『海の幸のブイヤベース』

こんにちは。門前仲町ワインハウスBALLONDOR(バロンドール)です。

今月からの新メニューの『海の幸のブイヤベース』をご案内します。

11月からの新メニューには秋冬用にアツアツの料理が並んでます。
その中でも『海の幸のブイヤベース』は、今まで肉料理中心だったメインに、
魚介にクローズアップした新作となっています。

トマトベースの中には貝類・エビ・カニ・鮮魚・イカがしっかりと
煮込まれることにより、トマトと合わさって旨味が凝縮した味わいと
なっています。土鍋で提供することで最後までアツアツで
召し上がれます」。

ロゼワインとの相性は抜群で是非試していただきたいマリアージュです!
フランスのプロヴァンス産とか最高ですよ!

お待ちしてまーす♪

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  門前仲町ワインハウス BALLONDOR(バロンドール)